photo Poiss''Noz #3

Poiss''Noz #3

Musique, Spectacle, Musique traditionnelle

Redon 35600

Le 05/04/2025

Un moment festif organisé par une équipe de jeunes et qui valorise aussi toute la jeune génération de la scène trad' bretonne. En après-midi : animations musicales dans le quartier de Bellevue proposées dans le cadre de la fête de l'école de musique traditionnelle De 17h à 19h au Carré 9 (gratuit) Concerts d'ensembles, scène ouverte jeunes 19h : repas (10 € sur réservation) 20h30 : fest-noz

photo Transhumance 2025

Transhumance 2025

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Vasles 79340

Du 29/03/2025 au 30/03/2025

Pour marquer l’ouverture de sa saison 2025, le parc Mouton Village de Vasles a le plaisir de s’associer aux partenaires locaux pour l’organisation de la traditionnelle transhumance des moutons vers le parc. Rendez-vous le weekend des 29 et 30 mars 2025 pour une randonnée insolite et en bonne compagnie sur notre beau territoire de la Gâtine. Au programme : départ le samedi matin de la Commune de Saint-Germier avec une pause gourmande pour déjeuner sur la Commune de Fomperron. Le cheptel et ses bergers repartiront ensuite direction Ménigoute, vers le site de Bois Pouvreau pour une soirée conviviale et bien méritée. Le lendemain matin les plus courageux reprendront la route vers Vasles avec une pause-café sur la Commune des Forges avant d’arriver au parc de Vasles, où repas et animations les attendent tout l’après-midi. Un beau moment de partage et de découverte en perspective…

photo BAL DU PRINTEMPS : TURFU + PLUME DUO

BAL DU PRINTEMPS : TURFU + PLUME DUO

Danse - Bal - Cabaret, Musique

Montlaur 11220

Le 22/03/2025

Au programme pour ce bal de Printemps : -> TURFU Dark guinguette, techno champêtre, guinche core, ce duo futuriste relève avec une simplicité déconcertante le pari de mêler les rythmes dansants de l’accordéon et les répétitions abstraites de l’électronique. Un voyage unique entre le bal et le club, dans une transe hypnotique, à la fois brute et festive. -> PLUME DUO Un bal à la sonorité atypique, tout en force et en délicatesse, une énergie brute qui tourbillonne au rythme de l’archet du erhu, violon traditionnel chinois et des douces mélodies de l’accordéon. Un répertoire de danse qui garde la pulse des musiques populaires comme horizon et l’improvisation comme ligne de fuite. Repas sur réservation proposé par l'association Abribus.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Marché

Arbonne 64210

Le 30/03/2025

25 producteurs locaux proposeront des produits de qualité et prioritairement en circuits courts. Les clients trouveront une gamme variée de produits : poissons, fruits et légumes, charcuterie, fromages, épices, boissons, spécialités basques et une grande variété de plats à emporter.

photo Fêtes de Bibi Beaurivage

Fêtes de Bibi Beaurivage

Fête, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret, Patrimoine - Culture, Musique traditionnelle, Manifestation culturelle

Biarritz 64200

Du 01/05/2025 au 04/05/2025

Les fêtes de Bibi Beaurivage à Biarritz : un rendez-vous incontournable . Au programme : danses basques, concerts, chants, concours gastronomiques, guinguette, tanborrada, bibi kantuz, etc... Espace jeux pour les enfants Tout le quartier se met en mode "Fêtes" pour le plaisir des petits et des grands.

photo Fête du printemps de Daglan 2025

Fête du printemps de Daglan 2025

Artisanat, Exposition

Daglan 24250

Le 23/03/2025

La Municipalité de Daglan organise sa traditionnelle Fête du Printemps, le dimanche 23 mars toute la journée Au programme : - Marché au fleurs vivaces et annuelles, plantes aromatiques, aquatiques, saveurs tropicales, semences, plants bio, vignes, arbres, arbustes, chênes truffiers, rosiers, arbres fruitiers, ... - Exposition d'artisanat d'art - Repas Poule au pot farcie à 12h30 (25€ adulte / 12€ enfant) Entrée gratuite pour les visiteurs. Informations et réservations : 05 53 28 41 16 / 06 42 43 75 01

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 19/04/2025

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Marché, Repas - Dégustation

Hagetmau 40700

Du 16/04/2025 au 19/04/2025

Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.

photo Visite de la Brasserie Luxovienne

Visite de la Brasserie Luxovienne

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Luxeuil-les-Bains 70300

Du 14/03/2025 au 24/10/2025

Dans un outil ultra moderne, Pierre maîtrise l’alchimie qui transforme l’eau en bière. Il utilise les ingrédients traditionnels pour faire de la bière, et il y ajoute sa petite note personnelle ! A déguster avec modération évidemment ! Tarif : 7 € par personne. Rendez-vous à 14h45 à l'Office de Tourisme, sur inscription au 03 84 40 06 41.

photo Marché traditionnel et alimentaire

Marché traditionnel et alimentaire

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Capbreton 40130

Le 01/04/2025

Le marché déménage ! Dès le 7 septembre, rendez-vous au Stade municipal, les mardis et samedis matin pour retrouver les commerçants du marché. Un écrin provisoire le temps des travaux du futur marché dont la livraison est prévue en juin 2025. Afin de faciliter vos déplacements, une navette gratuite sera mise en place par le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) tous les mardis de 10h à 12h à partir du 10 septembre, avec des rotations continues au départ de la Mairie et du Stade municipal. Places limitées à 8 personnes par trajet.

photo Stage de Chants avec Catherine Faure

Stage de Chants avec Catherine Faure

Chorale - Chant, Repas - Dégustation, Musique

Lion-en-Sullias 45600

Le 05/04/2025

Avec Catherine Faure, chanteuse, qui affectionne particulièrement le répertoire des chansons traditionnelles ; vous pourrez les chanter ensemble, en polyphonie, à répondre, à danser, ... ou non, sur du répertoire collecté dans les Alpes, en Nivernais, Morvan ou en Bretagne... et en français. Repas partagé le midi - chacun apporte un plat. Le stage se terminera par un apéritif chantant. - par Trad'aMuse - - animé par Catherine Faure -

photo Marché traditionnel et alimentaire

Marché traditionnel et alimentaire

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Capbreton 40130

Le 05/04/2025

Le marché déménage ! Dès le 7 septembre, rendez-vous au Stade municipal, les mardis et samedis matin pour retrouver les commerçants du marché. Un écrin provisoire le temps des travaux du futur marché dont la livraison est prévue en juin 2025. Afin de faciliter vos déplacements, une navette gratuite sera mise en place par le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) tous les mardis de 10h à 12h à partir du 10 septembre, avec des rotations continues au départ de la Mairie et du Stade municipal. Places limitées à 8 personnes par trajet.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Marché

Arbonne 64210

Le 06/04/2025

25 producteurs locaux proposeront des produits de qualité et prioritairement en circuits courts. Les clients trouveront une gamme variée de produits : poissons, fruits et légumes, charcuterie, fromages, épices, boissons, spécialités basques et une grande variété de plats à emporter.

photo Marché Traditionnel

Marché Traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Bayonne 64100

Le 05/04/2025

Tous les samedis au Carreau des Halles, sur le Quai Roquebert, sur le quai Chaho , plus d’une soixantaine de producteurs vous proposent des produits de saison issus de leurs cultures et élevages : légumes, fruits, œufs, fromage, charcuterie, boulangerie et pâtisserie… et du bio ! Des artisans et commerçants viennent aussi compléter cette offre avec du non alimentaire.

photo Marché Traditionnel

Marché Traditionnel

Repas - Dégustation, Marché

Bayonne 64100

Le 05/04/2025

Tous les samedis au Carreau des Halles, sur le Quai Roquebert, sur le quai Chaho , plus d’une soixantaine de producteurs vous proposent des produits de saison issus de leurs cultures et élevages : légumes, fruits, œufs, fromage, charcuterie, boulangerie et pâtisserie… et du bio ! Des artisans et commerçants viennent aussi compléter cette offre avec du non alimentaire.

photo Toutyp la plus grande saboterie de France

Toutyp la plus grande saboterie de France

Chorale - Chant, Repas - Dégustation

Saint-Exupéry-les-Roches 19200

Le 05/04/2025

Au programme de l'événement : 9h30 : ouverture de la saboterie toute la journée (site extérieur et local des machines)/Présentation de l'histoire du site au public 11h à 12h : chasse aux oeufs pour les enfants "chasse aux choco-sabots" 12h à 14h30 : Déjeuner à la saboterie ou "Menu du sabot" proposé par le restaurant local * 14h30 à 16h : Intervention de l'association "La Sabotière". Danses et chants traditionnels avec un accordéoniste. *Réservation obligatoire pour le restaurant Le Clocher à Saint-Exupéry-les-Roches au 05.55.72.37.33 Buvette de boissons sucrées (1 € par boisson)

photo Salon Dav'in

Salon Dav'in

Foire - Salon, Vin - Oenologie

Davayé 71960

Du 28/03/2025 au 29/03/2025

Le salon DAv'in est un événement en collaboration avec les lycées viticoles de France, organisé par les BTSA en Technico-Commercial, et également en Viticulture Oenologie. Ce salon est organisé afin de promouvoir et de mettre en valeur les différents vins des lycées, et également de faire découvrir aux visiteurs la variété et la beauté du monde viticole. Ce salon propose également un repas, en collaboration avec le Lycée professionnel Alexandre Dumaine à Mâcon, qui aura lieu le 29 Mars 2025. Il proposera un menu traditionnel bourguignon.

photo Concert Tout à l'est

Concert Tout à l'est

Repas - Dégustation, Musique du monde, Musique traditionnelle, Concert

Lüe 40210

Le 10/05/2025

Tout à l'Est Musique Tsigane Trois âmes envoutées par les mélodies tsiganes vous emmènent aux sommets des Carpates. Rendez-vous autour d’un feu pour découvrir la musique d’un peuple du voyage, marquée de chagrin, de souffrances mais aussi d’amour et de joie. Violon, accordéon et chant se mêlent dans l’ivresse de la nuit pour un concert Tout à l’Est. En partenariat avec l’iddac, agence culturelle du Département de la Gironde

photo Les cabarets Seventh Sky de l'Espace Bellevue

Les cabarets Seventh Sky de l'Espace Bellevue

Danse - Bal - Cabaret, Bien-être

Séméac 65600

Du 12/04/2025 au 26/04/2025

Bienvenue au pied de la chaîne des Pyrénées dans cet hôtel atypique avec son petit parc faune et flore, son restaurant traditionnel, son bar à vin, ses salons aux belles tenues architecturales, ses chambres éco conçues pour votre bien-être... Un hôtel écolo durable économique et traditionnel dans un esprit familial où la convivialité est la règle ! Découvrez nos animations du mois d'avril : - Samedi 12 avril à 19h : Repas Spectacle Cabaret Fascination - Samedi 26 avril à 19h : Repas Spectacle Cabaret Revue France Le cabaret Seventh Sky a été créé en 2019. Il propose des spectacles hauts en couleur, en chant et en danse : une succession de tableaux avec près de 80 costumes différents. Une équipe soudée de 8 artistes sur scène, chanteurs, danseurs vous entraîneront dans un univers feutré de strass, de plumes et de paillettes. Redécouvrez la féerie des plus grands cabarets parisiens. Les plus grands artistes de la chanson française sont au rendez-vous pour un show détonnant, sans oublier le célèbre French Cancan ! Sur réservation Voir document (bloc Coordonnées)

photo Salon Dav'in

Salon Dav'in

Davayé 71960

Du 28/03/2025 au 29/03/2025

Le salon DAv'in est un événement en collaboration avec les lycées viticoles de France, organisé par les BTSA en Technico-Commercial, et également en Viticulture Oenologie. Ce salon est organisé afin de promouvoir et de mettre en valeur les différents vins des lycées, et également de faire découvrir aux visiteurs la variété et la beauté du monde viticole. Ce salon propose également un repas, en collaboration avec le Lycée professionnel Alexandre Dumaine à Mâcon, qui aura lieu le 29 Mars 2025. Il proposera un menu traditionnel bourguignon.

photo Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Fête, Manifestation culturelle

Saint-Philippe-du-Seignal 33220

Le 01/05/2025

Le Comité des Fêtes et d'animations vous convie à sa traditionnelle omelette à l'aillet. Un repas complet vous sera proposé dont l'omelette est un des plats du menu. Repas festif autour de la traditionnelle omelette à l'aillet, coutume du Périgord le 1er Mai. Il convient d'apporter ses couverts complets. Pour la sauvegarde de notre planète, il ne sera pas distribué de gobelets et de tasses plastiques. Paiement à l'inscription dans la limite des places disponibles. Rendez-vous Foyer polyvalent à 12h.

photo Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Fête, Culte et religion

Saint-Philippe-du-Seignal 33220

Le 01/05/2025

Le Comité des Fêtes et d'animations vous convie à sa traditionnelle omelette à l'aillet. Un repas complet vous sera proposé dont l'omelette est un des plats du menu. Repas festif autour de la traditionnelle omelette à l'aillet, coutume du Périgord le 1er Mai. Il convient d'apporter ses couverts complets. Pour la sauvegarde de notre planète, il ne sera pas distribué de gobelets et de tasses plastiques. Paiement à l'inscription dans la limite des places disponibles. Rendez-vous Foyer polyvalent à 12h.

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 26/04/2025

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Marché, Repas - Dégustation

Hagetmau 40700

Du 23/04/2025 au 26/04/2025

Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cahors, 46, Lot, Occitanie

***** Venez rencontrer l'employeur au salon de l'emploi TAF le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions (Péage Cahors Sud) ***** Au sein d'une équipe d'une vingtaine de professionnels dotée d'un esprit d'équipe et de compétences culinaires reconnues, vous participerez à la production de 1600 repas en liaison chaude (self) et froide (interne et livraison). La préparation des plats est réalisée de manière traditionnelle à partir de matières premières privilégiant l'utilisation de produits bruts, frais ou surgelés. COMPETENCES: - Connaissances approfondies en cuisine traditionnelle et/ou collective (repas végétariens) - Maitrise des techniques culinaires : assemblages, cuissons, tranchages, dosages, assaisonnements (tour de main de cuisinier)Mise en place, préparation et distribution des repas aux clients du self - Préparation de hors d'œuvres variés et potages - Préparation des plats et des garnitures associées - Sens de l'organisation du travail, rigueur et dynamisme dans la réalisation des tâches - Polyvalence à occuper différents postes de préparation et de production en cuisine - Utilisation de matériels de tranchage, de préparation, de cuisson et de refroidissement -[...]

photo Festival de la vosgienne

Festival de la vosgienne

Musique

Colmar 68000

Du 05/04/2025 au 06/04/2025

L'association des éleveurs de Vosgiennes du Haut-Rhin vous présente la 1ère édition du "Festival de la Vosgienne". Les fameuses vaches feront une halte les 5 et 6 avril au Parc expo de Colmar avant de rejoindre leurs estives sur les hauteurs des sommets des Vosges. Une belle occasion de venir les admirer de près ! Samedi 5 avril 10h : Grande transhumance des vaches vosgiennes au cœur de Colmar, depuis le marché couvert jusqu'au Parc des expositions 11h : Ouverture et inauguration du festival 12h : Repas marcaire traditionnel et ambiance musicale / Concert live Wolkenblau 13h : Concours départemental de vaches Vosgiennes - plus d'une soixantaine de vaches présentées aux visiteurs ! Présentations autour de la Vosgienne, de ses traditions et de l'agriculture de la montagne Repas Marcaire et de nombreux produits issus de la Vosgienne Tables-rondes de la Collectivité européenne d'Alsace sur les engagements pour l'agriculture - circuit court et restauration locale pour tous De nombreuses activités : une mini ferme pour les familles, des marchés de producteurs et d'artisanat, animation sur la traite des vaches, expositions de matériel agricole et animations musicales 19h30[...]

photo Festival de la vosgienne

Festival de la vosgienne

Manifestation culturelle

Colmar 68000

Du 05/04/2025 au 06/04/2025

L'association des éleveurs de Vosgiennes du Haut-Rhin vous présente la 1ère édition du "Festival de la Vosgienne". Les fameuses vaches feront une halte les 5 et 6 avril au Parc expo de Colmar avant de rejoindre leurs estives sur les hauteurs des sommets des Vosges. Une belle occasion de venir les admirer de près ! Samedi 5 avril 10h : Grande transhumance des vaches vosgiennes au cœur de Colmar, depuis le marché couvert jusqu'au Parc des expositions 11h : Ouverture et inauguration du festival 12h : Repas marcaire traditionnel et ambiance musicale / Concert live Wolkenblau 13h : Concours départemental de vaches Vosgiennes - plus d'une soixantaine de vaches présentées aux visiteurs ! Présentations autour de la Vosgienne, de ses traditions et de l'agriculture de la montagne Repas Marcaire et de nombreux produits issus de la Vosgienne Tables-rondes de la Collectivité européenne d'Alsace sur les engagements pour l'agriculture - circuit court et restauration locale pour tous De nombreuses activités : une mini ferme pour les familles, des marchés de producteurs et d'artisanat, animation sur la traite des vaches, expositions de matériel agricole et animations musicales 19h30 : Dîner[...]

photo Marché traditionnel et alimentaire

Marché traditionnel et alimentaire

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Capbreton 40130

Le 08/04/2025

Le marché déménage ! Dès le 7 septembre, rendez-vous au Stade municipal, les mardis et samedis matin pour retrouver les commerçants du marché. Un écrin provisoire le temps des travaux du futur marché dont la livraison est prévue en juin 2025. Afin de faciliter vos déplacements, une navette gratuite sera mise en place par le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) tous les mardis de 10h à 12h à partir du 10 septembre, avec des rotations continues au départ de la Mairie et du Stade municipal. Places limitées à 8 personnes par trajet.

photo Foire au Jambon de Bayonne

Foire au Jambon de Bayonne

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Festival généraliste, Foire - Salon

Bayonne 64100

Le 10/04/2025

La 562e édition de la Foire au Jambon de Bayonne se tiendra du jeudi 10 au dimanche 13 avril 2025. Chaque année à l'occasion de cette fête populaire et familiale, des exposants locaux mettent en valeur un savoir-faire traditionnel à travers une agriculture et un élevage soucieux de la qualité de leurs productions et de la préservation de l'environnement. Le concours du meilleur jambon fermier, de la meilleure omelette au jambon, l'intronisation de nouveaux ambassadeurs, sont autant de temps forts à pratiquer en famille.

photo LES NUITS BARBARES

LES NUITS BARBARES

Danse - Bal - Cabaret, Musique traditionnelle

Belfort 90000

Le 17/04/2025

Revenu à ses racines méditerranéennes, Hervé KOUBI tisse des liens entre quatorze danseurs autodidactes, rencontrés tout autour du bassin méditerranéen, pour mettre en scène des barbares magnifiques et dépasser la peur ancestrale de l’étranger. Portées, sauts périlleux, acrobaties en tous genres et performances physiques aériennes s’enchaînent sans répit dans une série de tableaux à la force brute et sensuelle, entre parade guerrière, hip-hop et ballet contemporain. Une réécriture urbaine de l’histoire millénaire du mélange des cultures sur fond de partitions de MOZART, FAURÉ et de musiques traditionnelles algériennes. Avec précision, en dehors de toute convention, cet impressionnant ballet qui n’est encore jamais venu au GRRRANIT SN, célèbre l’altérité et éclaire le chemin qui nous reste à parcourir ensemble pour un monde plus tolérant et en paix.

photo ATELIER CUISINE DU MONDE -ATELIERS CORTESE

ATELIER CUISINE DU MONDE -ATELIERS CORTESE

Atelier, Repas - Dégustation

Lattes 34970

Du 01/04/2025 au 30/04/2025

Ne manquez pas les ateliers de cuisine du monde proposés par notre partenaire les Ateliers Cortese ! Venez voyager avec nous sans bouger de Montpellier et partez à la découverte d'une culture à travers la cuisine. Que vous aillez un bon niveau de cuisine ou pas du tout, repartez chez vous avec toutes les astuces du chef ou de la cheffe du jour. Au programme notamment Avril Jeudi 03 avril 19h30-21h - spécial Pâques Nid de spaghetti de légumes et son oeuf surprise Maroc - samedi 05 avril 10h-13h Couscous traditionnel marocain Pâtisserie - samedi 05 avril 15h-18h les bases de la pâtisserie Laos - dimanche 06 avril -10h-13h Repas laotien Riz gluant, Laap et dessert lait de coco Vietnam - mardi 08 avril - 19h30-21h Mi Xao et nouilles sautées Inde - jeudi 10 avril - 19h30-21h Poulet Tika Massala et poêlée de légumes à l'indienne Et bien d'autres ! Sur réservation programme complet en ligne

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vagney, 88, Vosges, Grand Est

'À compter du 1er mars 2025, L'EHPAD le Solem à Vagney, recherche Un cuisinier de collectivité (H/F) MISSIONS : -Assurer la fabrication et la distribution de repas en liaison chaude, et liaison froide en œuvrant pour une bonne qualité alimentaire constante, tout en respectant les règles d'hygiène en restauration collective à caractère social. -Relations avec les fournisseurs, gestion des commandes, réception et suivi des marchandises et des stocks. SAVOIRS : - Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson...). - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...). - Connaître le Plan National de Nutrition Santé. - Connaître les applications informatiques de gestion des stocks. - Maîtriser les techniques de nettoyage. - Posséder les bases du service en salle. SAVOIR FAIRE : - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène. - Savoir présenter et décorer les plats. - Evaluer la qualité des produits de base. - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires. - Vérifier les préparations[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Léger-lès-Paray, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Cuisinier en collectivité (H/F) pour rejoindre notre EHPAD en contrat CDI à temps plein. Vous aurez pour mission de préparer des repas de qualité, faits maison, en respectant une cuisine traditionnelle et les régimes alimentaires des résidents. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe soignante et le personnel de service pour assurer le bien-être et la satisfaction des résidents. Missions principales : Préparer et cuisiner environ 45 repas par service, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Réaliser une cuisine traditionnelle et faite maison, adaptée aux besoins des résidents. Gérer les stocks et les commandes de denrées alimentaires. Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine. Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.) Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BAC PRO ou titre professionnel) souhaité et/ ou expérience significative en restauration collective. Bonne connaissance des normes HACCP. Capacité à travailler en autonomie et en équipe. Sens de l'organisation, rigueur et bienveillance envers les résidents. Conditions[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un EHPAD de 100 résidents situé à Chinon (37). Poste en CDI, 1 weekend sur 2 travaillé, horaires sans coupure. Cuisinier autonome, possédant idéalement une expérience en restauration traditionnelle. Rémunération : entre 1800 à 1900€ brut (selon profil) + 13e mois + Primes PSM et PAC Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Environnement de poste[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Manigod, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Centre La Ruche la Salle : - Un centre d'accueil de 200 places. - Groupes d'enfants pour classes de neiges et colonies ; familles ; groupes adultes. - Elaboration d'un menu unique par repas, service au plat. - Cuisine traditionnelle, en grande partie fait maison, semi collective. Organisation de l'équipe de cuisine : un chef de cuisine, 1 second, 1 commis, et 1 commis polyvalent plongeur. Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour une période minimum de 4 mois. Préparations froides ou chaudes. Des connaissances techniques seraient un plus. Plonge Batterie et nettoyage des locaux. Réception de marchandises. Connaissances de base en hygiène HACCP. Nous proposons une cuisine collective, traditionnelle et au maximum maison. Un menu unique est proposé par repas. C'est un service au plat. 95 % des informations sont connues en avance : effectifs, menus, régimes particuliers et allergies